Vitamina D iarna: de ce scade nivelul și cum putem menține un aport adecvat
Odată cu instalarea sezonului rece, timpul petrecut în aer liber se reduce considerabil, iar organismul este expus mai puțin la radiațiile UVB, esențiale pentru producerea vitaminei D la nivelul pielii. În plus, hainele groase, specifice iernii, acoperă o suprafață mai mare de piele, limitând și mai mult sinteza naturală a acestei vitamine.
La latitudinile Europei Centrale și de Nord, disponibilitatea radiațiilor UVB este oricum mai scăzută în lunile de iarnă, ceea ce face ca deficitul de vitamină D să fie o problemă frecventă în această perioadă.
Rolul vitaminei D pentru organism
Vitamina D contribuie la absorbția și utilizarea normală a calciului și fosforului, având un rol important pentru sănătatea oaselor și a dinților. De asemenea, susține funcționarea normală a musculaturii și a mecanismelor naturale de apărare ale organismului.
Un aport insuficient poate reprezenta o problemă mai ales pentru persoanele care petrec puțin timp afară, pentru vârstnici, pentru cei care au pielea aproape complet acoperită sau pentru persoanele cu anumite afecțiuni care afectează absorbția intestinală a grăsimilor.
Surse alimentare de vitamina D
Printre sursele alimentare se numără peștele gras, precum somonul, sardinele, macroul și heringul, gălbenușul de ou, dar și unele alimente fortificate. Totuși, alimentația nu acoperă întotdeauna necesarul în lunile de iarnă.
Suplimentarea nu ar trebui făcută automat în doze mari. Necesarul poate fi evaluat în funcție de stilul de viață și factorii de risc, iar medicul poate recomanda analiza nivelului de 25-hidroxivitamina D din sânge.
