Burrito Madre deschide primul restaurant în România, în Mega Mall București
Un nou brand de restaurante intră pe piața din România. Burrito Madre, un lanț de tip fast-casual specializat în preparate de inspirație mexicană, va deschide primul restaurant în Mega Mall București, pe 26 octombrie 2026. Compania vizează dezvoltarea unei rețele de 20 de unități în următorii cinci ani.
Investiția în primul restaurant se ridică la 400.000 de dolari, iar deschiderea va crea aproximativ 15 locuri de muncă. Pe măsură ce rețeaua se va extinde, compania estimează că va genera peste 300 de locuri de muncă directe la nivel național.
Extindere în Cluj-Napoca, Iași, Timișoara și alte orașe
Pe lângă București, planurile companiei includ deschiderea unor restaurante în Cluj-Napoca, Iași, Timișoara, Constanța, Brașov și Ploiești. Ivan Iricanin, fondator și director general al Street Guys Hospitality, grupul din portofoliul căruia face parte brandul, a declarat că România a fost aleasă după analizarea mai multor piețe din Europa Centrală și de Est. Printre criteriile luate în calcul s-au numărat dimensiunea pieței și apropierea de operațiunile companiei din Serbia, importante pentru logistică, pregătirea angajaților și controlul calității.
Compania estimează venituri de aproximativ 10 milioane de dolari pentru anul 2026 și consideră că experiența din România ar putea susține o extindere ulterioară pe alte piețe europene, inclusiv în Polonia și Bulgaria.
Burritos, tacos și quesadillas, pregătite manual
Burrito Madre este specializat în preparate de inspirație mexicană, precum burritos, tacos și quesadillas. Brandul promovează pregătirea manuală a mâncării, folosind ingrediente crude, marinate și preparate pe grătar.
Lansat în 2014, la Belgrad, lanțul operează în prezent 20 de restaurante în șase orașe din Serbia: Belgrad, Novi Sad, Šabac, Pančevo, Čačak și Kragujevac. Burrito Madre face parte din Street Guys Hospitality, grup fondat în Statele Unite în 2011, care deține și alte concepte de restaurante, precum Ambar, Buena Vida și Toro Latin Gastrobar. Grupul coordonează strategia brandului și dezvoltarea sa internațională.
Un segment dominat de marile lanțuri internaționale
Intrarea pe piața românească are loc într-un sector în care marile lanțuri internaționale de fast-food au o prezență puternică. Segmentul fast-food reprezintă aproximativ un sfert din piața locală a restaurantelor, estimată la 20 de miliarde de lei.
