Controale DSVSA Vâlcea în unități alimentare: amenzi de 22.000 de lei și opt avertismente
Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Vâlcea au desfășurat, în perioada 14-18 septembrie 2026, o serie de controale în unități din sectorul alimentar. Verificările au urmărit respectarea regulilor privind igiena, trasabilitatea, etichetarea, depozitarea și manipularea produselor, dar și aplicarea procedurilor HACCP.
În total, au fost verificate 81 de unități, atât din domeniul produselor de origine animală, cât și din cel al produselor de origine nonanimală. În urma verificărilor, inspectorii au aplicat opt avertismente și două sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 22.000 de lei.
Sancțiunile au fost date pentru probleme privind centralizarea documentelor de trasabilitate și etichetarea produselor.
Nereguli constatate de inspectori
Inspectorii au identificat mai multe deficiențe, printre care probleme de igienă în spațiile de lucru, la ustensile și utilaje, dar și deficiențe în documentarea și implementarea procedurilor HACCP.
Au fost constatate, de asemenea, probleme legate de etichetarea și ambalarea produselor, precum și nereguli privind instruirea și starea de sănătate a personalului. Verificările au vizat și condițiile de manipulare și transport ale alimentelor.
Controalele continuă
DSVSA Vâlcea anunță că deficiențele constatate vor fi verificate ulterior, prin controale de recontrol. Instituția va continua acțiunile de inspecție și în perioada următoare, inclusiv prin recoltarea de probe în cadrul programelor oficiale de supraveghere și control.
