Cât costă masa de Crăciun în 2025. Prețurile ingredientelor
Pe măsură ce sărbătorile de iarnă se apropie, românii își încep pregătirile pentru masa festivă de Crăciun, un moment important în tradiția țării. Mâncărurile specifice acestei ocazii – friptura de porc, sarmalele, salata de boeuf și delicioșii cozonaci – devin subiecte de discuție pentru multe familii. Însă, costurile pentru aceste preparate cresc, ceea ce devine o adevărată provocare financiară pentru multe gospodării.
Estimările recente arată că, în 2025, o familie cu copii va trebui să aloce un buget variat, estimat între 440 și 560 de lei, pentru a pregăti o masă de Crăciun completă. Această fluctuație în prețuri depinde în mare măsură de ingredientele alese și cantitățile necesare. Potrivit unei publicații citate, familia medie va resimți impactul acestor creșteri de prețuri la cumpărături.
Carnea de porc, cel mai mare capitol de cheltuieli
Carnea de porc rămâne vedeta mesei de Crăciun, iar prețurile pentru această carne variază semnificativ, în funcție de tipul de tăietură și regiunea de proveniență. Astfel, kilogramul de carne de porc se vinde între 25 și 30 de lei, însă pentru anumite tipuri de tăieturi, precum ceafa sau cotletul, prețurile pot atinge 35-40 de lei. Cei care aleg să cumpere friptură de porc se vor confrunta cu costuri ce pot varia între 110 și 150 de lei pentru o porție.
Salata de boeuf, preparat aparent simplu, dar cu costuri în creștere
Chiar și preparatul considerat simplu, salata de boeuf, implică cheltuieli notabile. Ingredientele de bază, precum cartofii și morcovii, au prețuri în creștere, costul lor fiind de aproximativ 4-5 lei/kg pentru cartofi și 5-7 lei/kg pentru morcovi. Mazărea congelată, esențială pentru multe rețete, se vinde între 10 și 14 lei per pachet. Carnea de vită, folosită în rețetă, e cea mai costisitoare, ajungând să coste între 35 și 55 lei/kg. O porție care servește între 4 și 6 persoane poate necesita un buget de 45 până la 70 de lei, în funcție de brandul și cantitatea ingredientelor.
Piftia și sarmalele, de nelipsit la sărbători
Piftia este un alt preparat tradițional, iar prețurile picioarelor de porc pentru acest preparat variază între 10 și 14 lei/kg. Prepararea a două kilograme de picioare, după adăugarea legumelor și condimentelor necesare, poate ridica costul total între 35 și 45 de lei. Sarmalele, neputând lipsi de pe masa de Crăciun, aduc un alt set de cheltuieli. Prețul cărnii tocate care intră în compoziția sarmalelor se situează între 28 și 32 de lei/kg, în timp ce varza murată poate costa între 6 și 15 lei, fie la kilogram, fie la căpățână. Bugetul estimat pentru o oală de 40-50 de sarmale se situează între 85 și 110 lei.
Cozonacul, desertul emblematic al sărbătorilor
Cozonacul este desertul care însoțește tradițional masa de Crăciun. În ciuda faptului că mulți optează pentru cozonacii comerciali, cei făcuți în casă continuă să se bucure de popularitate. Prețul ingredientelor necesare pentru un cozonac variază, făina costând între 4 și 6 lei/kg, iar zahărul între 5 și 6 lei/kg. De asemenea, laptele este disponibil între 6 și 8 lei/litru, iar ouăle, esențiale pentru rețetă, se vând cu prețuri între 10 și 12 lei pentru un pachet de 6-8 bucăți. Dacă se adaugă umpluturi precum nucă, cacao sau stafide, suma finală poate crește cu 35-45 lei, rezultând un cost total de 45-70 lei pentru un cozonac preparat acasă.
Băuturile, detaliul care poate diferenția bugetul
În final, nu se poate ignora costul băuturilor care completează mesele festive. Vinul, țuica și sucurile se adaugă cheltuielilor și, în funcție de alegerile personale, costurile pentru băuturi pot varia între 40 și 120 de lei. Aceste sume se adaugă la cheltuielile deja considerabile pentru pregătirea meselor de Crăciun, subliniind astfel impactul financiar pe care sărbătorile îl au asupra bugetului românilor.
Sursa: epitesti.ro/stiri/social/cat-costa-masa-de-craciun-in-2025-preturile-ingredientelor
