PATRONII HORECA DIN ARGES, ÎNTÂLNIRE-CHEIE CU DSVSA

Azi, 30 septembrie 2025, s-a desfășurat o conferință crucială la Sala Consiliului Județean Argeș, organizată de Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Argeș. Această întâlnire nu a fost doar un alt eveniment formal, ci un apel urgent pentru acțiune în contextul industriei alimentare și al mediului de afaceri din HoReCa.

MANAGEMENTUL RISIPEI ALIMENTARE

S-a discutat despre un subiect de maximă relevanță: gestionarea și reducerea risipei alimentare. Aceasta nu este o problemă de interes minor; este o criză de care ar trebui să ne pasă cu toții. Patronii din HoReCa au fost provocați să găsească soluții eficiente, iar DSVSA a venit pregătită cu un ghid de bune practici, menit să sprijine tranziția spre un model de afaceri mai sustenabil. Aceasta este o oportunitate rară de a face un pas înainte în a stopa această risipă care ne afectează pe toți.

DISCUȚII INSISTENTE ȘI SOLUȚII CONCRETE

Întâlnirea nu a fost una plictisitoare, ci a fost marcată de discuții intense, în care participanții au adresat întrebări directe despre provocările actuale și reglementările care le afectează afacerile. Directorul DSVSA, Sorin Sorescu, a subliniat importanța cooperării dintre instituțiile de control și mediul de afaceri, în condițiile în care siguranța alimentară devine o chestiune prioritară.

DIGITALIZARE ȘI INOVARE

Un aspect inovator care a fost discutat este digitalizarea DSVSA Argeș, cea care s-a impus ca lider în acest domeniu. Prin aplicația Atlas Vet Portal, operatorii economici au acces rapid la analizele efectuate de ANSVSA, crescând astfel transparența și eficiența proceselor. Aceste evoluții sunt esențiale pentru o industrie consumatoare de resurse și cu responsabilitate socială ridicată.

CONCLUZII ASUMATE

Conferința a demonstrat că în fața provocărilor de firavă mâncare și lipsuri se află o comunitate dornică să facă schimbări reale. Patronii HoReCa din Argeș s-au unit pentru a combate risipa alimentară și pentru a asigura un viitor mai bun, nu doar pentru afacerile lor, ci și pentru întreaga societate.

Colaborarea și angajamentul sunt acum mai necesare ca niciodată. Haideți să ne întrebăm: cât de mult suntem dispuși să investim în siguranta alimentară și sustenabilitate?

Sursa: ePitești

Sursa: epitesti.ro/stiri/video/patronii-horeca-din-arges-intalnire-cheie-cu-dsvsa